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这三种油均有优点，可根据不同情况进行筛选。三种油优点如下：
橄榄由橄榄果压榨而成，是制作西餐的重要原料，橄榄油中有百分之八十以上的单不饱和脂肪酸，可护肤养颜，改善皮肤；
红花油即红花籽油，可使血清胆固醇及甘三酯明显下降，使动脉粥样硬化病发生明显消退，红花油具有抑制血油即红花籽油，可使血清胆固醇及甘三酯明显下降，使动脉粥样硬化病发生明显消退，红花油具有抑制血小板非正常凝聚，预防心肌梗塞、脑栓塞、心脏病、肠癌、前列腺癌、乳腺癌等特殊功效；
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亚麻籽油具有减肥效果，可减去你多余脂肪，亚麻籽油可增强人体的抵抗力，减轻身体压力，使人体得到放松和排解。