1、食材:挂面、平菇(已清洗撕开)、鸡蛋、香葱。
2、将鸡蛋打散。
3、烧锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块。
4、接着,合入平菇翻炒一下。
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5、然后,合入挂面,加适量的清水翻动一下煮开、煮上2——3分钟。
6、最后,加适量的盐。
7、加适量的生抽。
8、调味翻匀,搁入香葱即可。
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