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材料准备：
红薯粉100克、青菜100克、油炸花生50克、白芝麻适量、香菜适量、蒜泥适量、盐适量、食用油适量、豆瓣酱适量、辣椒粉3克、醋适量、十三香适量、花椒粉2克、鸡精3克；
制作方法：
1、准备好红薯粉、青菜；
2、用温水将红薯粉浸泡半小时；
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3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟；
4、煮好的红薯粉放凉水泡少许时间，捞出放碗里；
5、青菜洗干净后放开水里焯水；
6、焯好水的青菜捞出放粉上面；
7、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油；
8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、十三香、醋、鸡精调味；
9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上；
10、加入白芝麻、油炸花生米、蒜泥和香菜即可。