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1、嫁接时间：嫁接桂花的最佳时间是每年春季的3-4月份。因为这段时间的温度已经有所回升，很适合接穗的生长。而且，此时植株处于生长期，具有较强的生长能力。在嫁接完之后，新芽儿更容易成活。
2、嫁接方法：
（1）处理砧木：选择一盆长势良好的植株，从其下端挑选一根相对粗壮的枝条作为砧木。将它从靠近基处10-15cm的位置横截，然后在横截面的周围，用刀具挖一个长度在2.5cm左右的U型槽。槽不需要挖太深，能让其中的木质部漏出来即可。
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（2）进行嫁接：选择一根带有2片叶子以及3个新芽的枝条作为接穗，将它剪下来。然后从其底部将它纵劈出一道深度在2.5cm左右的口子，并去掉一面的树皮，让它的木质部漏出来。之后，将它插到砧木的U型槽之中，让二者的木质部紧密贴合，再用绳子将二者绑紧。一段时间后即可成活。