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芙蓉蛋怎么做好吃又嫩共5个步骤，需要准备水、蛋，以下是芙蓉蛋怎么做好吃又嫩的具体操作步骤：
第一步：打入鸡蛋
容器内打入鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅匀。
第二步：加入温水
然后加入鸡蛋1-1.5倍的温水并搅匀。
第三步：舀走气泡
鸡蛋加水打匀之后，略微静置，用小勺将边缘的气泡舀走。
第四步：蒸煮
锅内放冷水，烧开，将容器的表面用保鲜膜包裹好后放入蒸锅，盖上锅盖蒸10分钟左右。
第五步：装盘
去掉保鲜膜，加入一点酱油和香油，即可上桌。
总结：以上就是关于芙蓉蛋怎么做好吃又嫩的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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