湖南永州卤粉:
主料:卤粉二两;
配料:菜籽油一小勺、秘制卤汁一小勺、小葱若干、卤牛肉三四片、剁辣椒;
做法:
1、将卤粉放在网勺中;
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2、置于开水中烫十到二十秒;
3、捞出倒入碗内;
4、加入菜籽油、秘制卤汁、小葱、卤牛肉、辣椒,搅拌均匀即可。
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