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冬笋炖海鲜怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-26 02:01

　　1、原料：

　　水发海参、鲜蚬肉、鲜蚌肉、熟海螺肉、枸杞子各50克，水发干贝、水发鲍鱼各20克，整鲍鱼贝壳1个，冬笋肉、黄酒、精盐、味精、鸡汤各适量。

　　2、做法：

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　　将水发海参、鲍鱼洗净后均切成丝，蚌肉、蚬肉、水发于贝、熟海螺肉、冬笋肉切片，然后与枸杞子、整鲍鱼贝壳同时放入炒锅，加入鸡汤、清水适量，用大火烧沸后再用小火炖至九成熟，加入精盐、味精、黄酒，再炖至熟即可。

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