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鸡胸肉可以做嫩煎鸡胸肉、鸡米花、蒜蓉鸡胸肉，以下是嫩煎鸡胸肉的具体做法，共分为4步：
第一步：拍松
鸡胸肉对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松，让鸡胸肉更容易入味。
第二步：腌制
鸡胸肉中加入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、蒜末、淀粉抓拌均匀，腌制30分钟备用。
第三步：煎鸡胸肉
锅中倒入橄榄油，中火烧热，放入腌好的鸡胸肉，两面煎至略微变色。
第四步：焖、煎至金黄
倒入适量清水，盖上盖子小火焖2分钟至水分收干，再转中火，两面各煎个20秒，至其表面呈金黄即可。
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总结：以上就是关于鸡胸肉怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。