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生黄花菜的做法有凉拌黄花菜、黄花菜木须肉、炒黄花菜等。以下是凉拌黄花菜的做法，需要的食材有：黄花菜适量、黄瓜一根、蒜4-5瓣、白糖一勺、白醋1勺、香油1勺、辣椒油1勺、麻油少许、生抽半勺、捞汁1勺、盐少许。凉拌黄花菜的具体操作步骤如下：
第一步：煮制
黄花菜煮4-5分钟，捞出过冷水，挤干水分备用。
第二步：放置
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将黄花菜、黄瓜丝放入碗中。
第三步：调料汁
碗中加入蒜末、白糖、白醋、辣椒油、麻油、生抽、捞汁、盐，搅拌均匀。
总结：以上就是关于生黄花菜怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。