清蒸凤爪的做法和配方 - 考驾照网
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清蒸凤爪的做法和配方

来源：考驾照网更新时间：2021-04-23 17:07

　　1、材料：鸡爪、姜、葱、料酒、盐。

　　2、鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花。

　　3、鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水。

　　4、把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅。

　　5、大火10分钟后转小火蒸40分钟，出锅撒上葱花。

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