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白酒度数不同，冰点不一样。酒度高冰点低。当达到冰点以下，白酒包装瓶容易破裂。白酒酒精度高，冰点其实非常低，即使是很低的温度，白酒一般不会结冰。
1、冬天白酒储存技巧
到了冬季，对于家里开暖气的家庭，冬季储存白酒的时候一定要注意，不要把白酒放在太靠近热源的地方，如果家里有地暖的话，一定要注意，把白酒放在较高的地方。一般情况下，白酒存放的环境温度不得超过30℃，否则将影响白酒的口感，温度较高瓶盖比较容易发生变质、霉烂、会引起漏气，降低酒精度。除此之外，要把白酒密封好放在阴凉避免潮湿的环境下存放，存放的地点保持明亮、干净、干燥、通风。
2、冬天白酒储存禁忌
虽说白酒不易结冰，但是也不要长期将白酒存放在温度零下的地方。长时间的低温可能会加速白酒变质，不要把白酒长期放在温度零下的房间里，温度保持在10摄氏度到25摄氏度左右。另外，白酒属于易燃物品，在存放时，一定要远离烟火，防止发生意外。
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