土豆软饼材料:土豆三个、肉馅、豆角、面粉、鸡蛋、盐。
做法:
1、土豆去皮洗净,放锅里煮熟,取出,压成泥;
2、豆角打水淖,捞出后切成小丁;
3、 面粉加水加鸡蛋加土豆泥,搅匀成糊糊,最好没有搅得没有小疙瘩;
4、把肉馅和豆角都放进去,调好味;
5、锅里抹油,倒糊糊,转锅,摊成饼状,别太厚;
6、注意翻面,出锅即可。
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