香辣豆腐虾仁的做法 - 考驾照网
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香辣豆腐虾仁的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-04 00:08

　　1、材料：豆腐250克、鲜虾200克、猪腩肉50克、辣椒酱30克、蒜蓉20克、葱花10克、花生油20毫升，盐、糖、胡椒粉、酱油、麻油各适量。

　　2、鲜虾焯熟，剥壳备用。

　　3、豆腐切成1厘米方丁，放入开水浸泡十分钟左右，捞起沥干水分备用。

　　4、开锅下油，爆猪腩肉至出油，加入蒜蓉、辣椒酱继续翻炒，下适量水煮开后放入豆腐和鲜虾仁，中火煮两分钟，以盐、糖、酱油、胡椒粉调味，最后下葱花和麻油便成。

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