1、体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可,体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用。
2、做法:
(1)首先将清水洗干净的螃蟹放入蒸锅中。
(2)接着放入花椒一起煮至开锅。
(3)然后放入姜碎沫和倒入食醋。
(4)最后开盖再蒸十五分钟即可出锅。
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