孜然羊肉炒蒜苔 - 考驾照网
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孜然羊肉炒蒜苔

来源：考驾照网更新时间：2021-04-23 14:43

　　1、主料：蒜薹、羊肉。

　　2、配料：葱丝、姜丝、八角1粒、酱油、料酒、盐。

　　3、蒜薹切段洗净、羊肉切片备用。

　　4、热锅凉油放入1粒八角，爆香葱、姜丝，放入羊肉片，倒入适量料酒和酱油，然后加入适量孜然粉和黑胡椒粉，翻匀变色后装盘。

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　　5、锅中留底油，放入蒜薹翻炒，加少许清水焖两分钟，把炒过的羊肉片放入，加适量盐翻匀，装盘就可以。

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