清炒苦瓜的家常做法 - 考驾照网
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清炒苦瓜的家常做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-04 09:44

　　1、苦瓜洗净对半剖开，用勺子去除苦瓜瓤，切成片状。用盐稍腌出水后用水洗净，锅内烧开水,放入苦瓜稍焯水，捞起苦瓜,用冷水冲凉。蒜洗净，切末。

　　2、油温烧至6成热，放入蒜末，苦瓜大火炒片刻，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。

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