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炖鸽子的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-24 19:45

　　1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

　　2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

　　3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

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　　4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

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