马肉与姜同食,会引起咳嗽,喉痛忌食生姜。
姜的性味辛温,具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕祛痰、杀菌解毒之功效;马肉性辛冷,能清热解毒、通经活络,温经壮阳,养筋利尿。一辛温解表,一除热下气,二者性味相反,功用亦不协同,故二者不宜共食。
此外,马肉不宜与大米、猪肉、生姜、苍耳同食; 生姜不能和生鱼、韭菜、狗肉、芹菜、兔肉同吃。
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