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怎样去除羊肉的臭味

来源：考驾照网更新时间：2020-11-11 00:00

1、食用前将羊肉切片、切块后，用冷却的红茶水浸泡1小时。

2、先将羊肉在清水中浸10分钟，漂去血水，然后置锅中烧煮，同时加入5枚红枣。

3、按羊肉、绿豆10：1的比例，加入米错烧煮即可除腥，又使羊肉增色。

4、最后适量白萝卜，再加些葱、姜、料酒等，不仅可除腥，还补充了羊肉中缺少的维生素，吃起来不腻口。

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