黄鳝的生长速度与其生长条件有密切关系。在自然条件下,1龄黄鳝体长7厘米左右,大的为19厘米左右,体重为1 ~ 8克;2龄时,小的体长19厘米,大的30厘米,体重为7〜9克;3龄时,小的体长25厘米,大的41厘米,体重为10 ~53克;4龄时,体长50 ~52厘米,体重52 ~ 155克;7龄的体长可达70厘米,体重为425克。而人 工饲养的黄鳝,由于饲料充足,生长比较快。投放龄的鳝种,经 236天的人工饲养,尾重可达240克左右,最小的175克,最大 个体为300克。有实验数据统计表明:鳝种经1个月饲养后,尾 平增重为投放时的2.5 ~4倍。放养鳝种的规格大,增重倍数 少,相反,放养规格小,则增重倍数大。
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