水结冰是液体到固体的过程是凝固,凝固时放热。凝固,指在标准大气压下,由液体变为固体,比喻固定不变,停滞。凝固指在一定压强下,液态的晶体物质温度略微低于熔点时,微粒便规则地排列成为稳定的结构,由液体变为固体。同时也是物质从液相变为固相的相变过程。液态晶体物质在凝固过程中放出热量,在凝固过程中其温度保持不变,直至液体全部变为晶体为止。
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