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黑米红枣莲子粥具有益肾补血、补中养胃、益精强志、聪耳明目的作用。
做法：
主料：黑米120克、大米60克、红莲子100克、红枣8个。
辅料：冰糖适量。
步骤：
1、准备好所有的食材；
2、黑米，红莲子洗浸泡，大所有的食材；
2、黑米，红莲子洗浸泡，大米浸泡，最好1个小时；
3、所有材料放入电压力锅，加入适量的纯净水；
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4、加盖大火转中火煮45分钟；
5、煮好的粥加入适量的冰糖搅拌再次焖至片刻至冰糖融化；
6、粥搅拌均匀即可食用。