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1、适宜的环境条件：小葱生长喜冷凉气候，适宜的温度为10-25℃，夏天要稍微遮下阳。现在这个时候将入冬特别适合在阳台上种上几盆，小葱喜疏松肥沃的土壤，所以在配制盆土时多加些有机肥、堆肥，盆栽的话最好用自己配制的营养土，直接用园土容易板结，切记葱类忌重茬，要选择没有种过葱蒜类的土壤。
2、种植方法：小葱播种方法和其他叶菜播种方法差不多，土壤配好后装盆，把种子撒在土上，然后覆土1cm左右，覆上薄膜，放在阳台上，这个季节阳台上的温度大约为10-20℃，特别适合小葱的发芽，小葱出苗比较慢，两周左右才能出苗。小葱生长特别慢，大约播种一个月后，长到2-3个葱叶时可以定植移栽成几盆，也可以不移栽。
3、在适宜的条件下，香葱的分蘖能力特别强，一棵香葱可以分蘖成很多棵，从而长成一丛一丛的。当叶丛繁茂时就可以采收叶子食用了，只要叶子不变黄就可以任其一直生长。当叶子变黄时，把根挖出，可以重新栽了之后重新生长。
4、如果想在别的地方种，可以拔一丛香葱，分株栽种，之后又会长成很多叶丛，所以香葱播种完成之后就可以不断分株种植，它不断分蘖繁殖，长得越来越多，根本吃不完。
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