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如何晾晒粉条

来源:考驾照网更新时间:2020-09-24 00:00

粉条不能直接放在太阳下暴晒,直接暴晒粉条收缩过快,容易发弯变脆,没筋道。晾晒粉条可以:

1、做一个塑料大棚;

2、在大棚中做很多架子;

3、把粉条挂在架子上晾晒;

4、粉条晒出的水分变成蒸汽在大棚中造成一定的湿度,使粉条老化均匀,这样既能保证粉条的筋道,而且还卫生。

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