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红豆汤的功效有补气强身、利水消肿。绿豆汤的功效有清热解毒、健脾益胃。
1、平时人们多喝一些红豆汤，能吸收丰富的微量元素铁，这种物质可以补气血，能加快身体血液循环，也能缓解身体虚弱，它最适合那些身体贫血和面色微黄的人群食用，另外平时喝红豆汤还能吸收多种维生素和矿物质，对人类身体虚弱也有一定的缓解作用。
2、红豆汤含有的皂角苷可以刺激肠道，而且具有明显的利尿作用，另外平时出现肝硬化肝腹水以及脚气病和身体负重时，多喝一些红豆汤，对病情恢复有很大好处。
3、绿豆汤煮好以后性质寒凉，它能清热解毒，而且具有很强的抗菌作用，能有效消除人体内积存的热毒，预防多种上火症状发生，另外还能解酒解毒，平时喝醉以后多喝一些绿豆汤，就能让醉酒以后的不良症状很快好转。
4、绿豆汤中含有天然的皂角苷，这种物质被人体吸收以后，能刺激肠胃，也能提高肠胃的消化能力，可以起到健脾益胃的重要功效。
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