吃辣椒的时候如何降低辣度
来源：考驾照网更新时间：2020-10-26 00:00
吃辣椒的时候降低辣度的方法如下：
1、日常生活中降低辣椒味的最快办法是加醋。因为辣椒素呈碱性，遇酸会产生中和。
2、辣椒素溶解于油，炒菜时用热油烹一下辣椒，辣椒的辣度就会相应降低。
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】
3、切好的鲜辣椒丝用热水焯一下，不但可去除一部分辣椒汁，辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，等辣椒晾凉再炒辣度会降低。
4、因为辣椒素只与脂肪、油类及酒精相结合，所以牛奶可缓解辣味，尤其是使用脱脂牛奶。
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，如果侵犯了您的版权，请联系我们，本站将在3个工作日内删除。
考驾照网>
其他>
正文