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粉肠炒辣椒怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-03 00:08

　　1、材料：尖椒，粉肠，姜片，桂皮，蒜，酱油，盐。

　　2、粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）。

　　3、沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。

　　4、另以清水加姜片，桂皮煮粉肠约40分钟。

　　5、尖椒和粉肠斜切成丝，蒜拍扁。

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　　6、锅内油热，先下粉肠炒出油，再加入尖椒，蒜，酱油，翻炒几下，加盐调味即可。

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