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土豆施肥方法：
1、基肥。以有机肥为主，一般用量为每公顷22、5到45吨，施用方法依有机肥的用量及质量而定，量少时每公顷15吨，质优的有机肥可顺播种沟条施或穴施在种薯块上，然后覆土。粗肥量多时应撒施，随即耕翻入土，磷，钾化肥也应作基肥施用。
2、种肥。在播种薯块时施用，用过磷酸钙或配施少量氮肥作种肥。应注意，氮，磷肥不能直接接触种薯，许多地区有用种薯蘸草木灰播种的习惯，草木灰除起防病作用外，兼起种肥作用。
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3、追肥。多半是用氮素化肥，其用量因土壤肥力，前茬作物，灌溉，密度及磷肥施用水平而有所不同，在不施有机肥条件下旱作时，氮肥作追肥效果较差，以作基肥为宜，施氮量一般为每公顷60千克氮。若现蕾期能浇一次水，则提高到90千克氮，浇水前开穴深施。
4、每生产1000千克马铃薯，需氮4、4到5、5千克，五氧化二磷1、8到2、2千克，氧化钾7、9到10、2千克，三者比例为1比0.4比2。