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苦瓜该怎样做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-25 08:20

　　1、把苦瓜对半切开后去掉内芯，切成薄片，鸡蛋打散。

　　2、锅中倒适量的油，先把鸡蛋炒一下，炒好后盛出备用。

　　3、锅中再倒适量的油，把苦瓜放入翻炒；

　　4、快出锅时再把炒好的鸡蛋倒入，调入盐、味精、取可出锅。

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