1、家中如果没有面包糠,可以用鸡蛋和淀粉制作油炸面糊,将鸡蛋打散后倒入淀粉中,再加入一点鸡精、盐或者白糖,搅拌均匀后就能给鲜奶挂糊。
2、炸鸡粉也是可以代替面包糠使用的,炸鸡粉有一点鲜味,口感也比较面包糠要粗糙一些。
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