1、娃娃鱼除了内脏中的肝和胃能吃,其它的内脏都不能吃。
2、娃娃鱼已经被列入国家二级保护动物,因此野生的娃娃鱼是不能吃的,而人工养殖的娃娃鱼还是可以食用,娃娃鱼皮含有丰富的胶原蛋白,可以保持皮肤弹性。成年娃娃鱼一般喜爱栖息在海拔1000米以下的溪河深潭内的石穴中、岩洞,以滩口上下的洞穴内。
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