清炖鱼怎么做最有营养而且好吃 - 考驾照网
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清炖鱼怎么做最有营养而且好吃

来源：考驾照网更新时间：2020-09-15 00:00

原料：鲤鱼500克，其他鱼也可以；

辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油；

制作方法：

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1、将鱼洗干净，用精盐浸渍5到10分钟待用；

2、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水，漫过鱼身即可，将鱼放入锅内；

3、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开；

4、开锅后，慢炖30分钟左右即可。

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