鹅肝的做法 - 考驾照网
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鹅肝的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-25 09:28

　　1、原料：法国新鲜鹅肝、盐、胡椒、白兰地酒、什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。

　　2、适当地调味：什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。

　　3、取出鹅肝，待冷却切片置于盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。

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