哪种方法腌腊肉简单又好吃 - 考驾照网
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哪种方法腌腊肉简单又好吃

来源：考驾照网更新时间：2020-09-09 00:00

主料：猪肉。

辅料：盐适量、八角适量、花椒适量。

1、 猪肉清洗干净后，晾一会，沥干水分；

2、 撒入食盐，加八角和花椒，抓匀；

3、 把猪肉和调料一起装入保鲜袋里，放入冰箱冷藏；

4、 3天后取出来，肉已经变得很紧实，挑出花椒和八角；

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5、 用干净的布垫着，把肉放阳台通风处，置于阳光下晾晒；

6、 晒干后收起来即可。

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