1、大葱,大蒜和大葱同食会伤胃。两者都是强烈刺激肠道的食物,同食易出现腹痛、腹泻等症状。
2、羊肉,大蒜和羊肉都属温热食材,搭配食用易使身体燥热并引起火气。
3、狗肉,大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜,会引起胃肠不适,也不利发性物质可抑制胃液分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜,会引起胃肠不适,也不利于狗肉的消化吸收。
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4、芒果,芒果和大蒜同食,皮肤会发黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏。等食物不可在吃蒜后食用。