成人每天每公斤体重,需要1克蛋白质左右。小儿因为代谢比较快,加上生长的需要,每天每公斤体重要2克左右,新生儿会更高一些。以70公斤体重的成人为例,每天摄入蛋白质70克左右就可以满足需要,相当于瘦肉,豆腐,鸡蛋二两左右,鱼虾2-3两。不过需要注意,如果有感冒发热,或者是甲亢的时候,消耗会有明显增加,需要相应增加蛋白质的摄入量。
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