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正文
1、在西红柿的底端用刀划两个交叉的口子，然后在锅中倒入能漫过西红柿的清水并将它烧开，接着将西红柿放入锅中煮一两分钟左右即可。
2、看到西红柿的皮略微翻起来时即可将它取出来了，捏着已经翻起来的皮将所有的皮都撕下来。
番茄，即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生经翻起来的皮将所有的皮都撕下来。
番茄，即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
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