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不会。黑色不锈钢是在发黑剂中进行氧化处理后得到的效果，只要不进行特殊打磨是不会掉色的。不锈钢发黑剂是在不锈钢表面通过化学氧化反应，使其表面生成致密黑色的保护膜，氧化膜厚度在1.5至2.5微米之间。
不锈钢水槽保养方法：
1、不锈钢水槽在生产运输中，厂家为保证表面光泽，都会使用不锈钢防锈剂涂于水槽表面，所以刚安装的水槽不能直接在里面洗菜洗水果，应先用清水冲一遍，再用中性洗洁精稀释液涂于海绵或抹布上，清洁水槽内壁。之后用清水冲洗干净，再用毛巾擦干。
2、洗刷不锈钢水槽不宜用碱性和氧化性很强的洗洁精。这些洗洁精刷不锈钢水槽时，会与不锈钢发生反应，破坏不锈钢表面的耐腐蚀层，影响不锈钢的美观，很容易使不锈钢生锈。而生锈又会对人体健康不利。
3、清洗水槽应使用海绵或毛巾轻轻擦拭，避免用钢丝球和钢刷，以避免损伤不锈钢表面。如果仔细观察，可以看到不锈钢表面拉丝是一个方向的，所以为保持不锈钢表面的光泽应顺着水槽表面的纹理平行擦拭，这样可避免刮擦表面。
4、尽量保持水槽干燥，不宜长时间存放碱性酸性液体。因为其中的电解质很容易腐蚀不锈钢，电解质与其中的金属发生反应也可能产生对人体有害的物质。不要使水滴附着于水槽表面，因为即使再干净，干了也会留下着色痕迹。
5、水槽没及时清理导致颜色变暗，可以使用一片新鲜柠檬擦拭。也可以用抹布沾上稀释后的醋擦拭，之后要记得用清水冲洗干净并擦干。
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