炸鱼裹干面粉还是面糊 - 考驾照网
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炸鱼裹干面粉还是面糊

来源：考驾照网更新时间：2021-01-25 06:41

　　1、炸鱼既可以裹干面粉，也能裹面糊。

　　2、首先干面粉和淀粉等比混合，将腌制好的鱼直接滚上一圈，然后下油锅炸熟，这样炸出来的鱼块酥皮比较薄，吃起来比较脆硬，如果是裹面糊，可以在面粉中加入鸡蛋和一些调味料，这样炸出来的酥皮比较香嫩可口。

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