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泡打粉发面做包子的步骤有4步。需要的食材有：中筋面粉500克、水260-280克、糖10克、盐2-3克、双效泡打粉12-15克。具体操作步骤如下：
第一步：和面
面粉、泡打粉、糖、盐、水混合，揉到不粘手即可，包上保鲜膜，静置20-30分钟。
第二步：包>第二步：包馅料
将面团分成40g一个的剂子，包入馅料。
第三步：静置
包子室温静置20分钟。
第四步：蒸制
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大火蒸制15分钟即可。
总结：以上就是关于用泡打粉怎样发面做包子的具体操作步骤，希望对大家有帮助。