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1、养殖准备。由于鸸鹋养殖户都属于新手，并不专业，所以养殖之前就需要做好养殖准备。首先，需要选择好养殖场地，最好是有足够大的空间，其次就是排水要好，地势平坦。在建设养殖场的时候要注意，要设有水池、栏舍的通风性。最后就是我们要购买好养殖设备，比如说食槽、饮水器、供暖设备、孵化设备、育雏设备等。
2、饲料选取。鸸鹋属于杂食性动物，喜欢食用青草和昆虫，我们在饲养的时候就需要选择合适的饲料。鸸鹋的青料一般是以柱花白草、象草这类的牧草为宜，当然也可以选择竹节草、树叶等之类的进行饲喂。
3、饲养管理。鸸鹋饲养管理是养殖中最关键的一点，也是大部分养殖户会出现问题的地方。首先我们要保证养殖场内有充足的饮用水，并且水质要有保证，不能饮用被太阳晒过的水。其次在饲喂的时候，我们要将青料切碎，并且进行消毒之后才能饲喂。还有就是每天都要进行卫生清扫，并且观察鸸鹋的摄食情况、饮水情况以及精神状态等。然后就是我们要做好配种工作，合理的进行配种，这样可以提高鸸鹋的产蛋率。
4、疫苗防治。鸸鹋养殖过程中，我们还需要注意病虫害的防治，所以我们需要按照疫苗流程进行疫苗注射，避免疾病的发生，减少鸸鹋养殖的损失。其次就是我们还可以从日常饲养中来进行疫苗防治，比如说饲养区禁止外人进入、及时清理养殖场中的异物、草料进行消毒，平时可以在饲料中添加抗生素等，这些都是可以提前预防病虫害的措施。
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