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腌茄子的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-23 23:39

　　1、茄子去蒂洗干净，切成连在一起的条状；

　　2、锅加水烧开，茄子放笼屉蒸上二十分钟，取出控干水份；

　　3、香菜、蒜、青红辣椒切成末放盐、味精、在少放一点糖，拌匀；

　　4、茄子放凉了，把切好的菜末包在茄子里，慢慢的码好。放48小时就可以吃了。（如果一次吃不完的话可以放冰箱里，那样不容易坏的。）

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