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鲟虎鱼俗称姑呆、古赖、勾呆等。
鲟虎鱼的样子极为难看，但肉质鲜美，鱼骨少且大，是上等的炖汤好材料。这种鱼生活在海里，个头并不显眼，比鲟略小，是鲟的天敌和克星。
鲟虎鱼有一身厚厚的鱼皮，当它与鲟相遇时，先用鱼尾去挑斗鲟，鲟受挑衅后就会用粗壮有力的螯去钳住鲟虎鱼的尾巴。衅后就会用粗壮有力的螯去钳住鲟虎鱼的尾巴。鲟虎鱼这时总会装作受伤的样子，任由鲟死死地钳住。突然，鲟虎鱼用力大幅度地甩开它的尾巴。鲟的螯应势而被折断。鲟的两个螯被鲟虎鱼去掉后，没有进攻和防守的武器，只有逃命的份，只能任由鲟虎鱼摆布了。紧接着，鲟虎鱼用它的大嘴紧紧地吸住鲟的嘴巴，直至鲟窒息而死。
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