考驾照网>
其他>
正文
炸带鱼可以不裹面。炸带鱼的时候裹面，裹面粉很容易裹得太厚了，炸出来的带鱼软，口感发黏，不好吃又十分吸油，做好的炸带鱼不是太焦就是太嫩，达不到外焦里嫩的效果，所以炸带鱼可以不裹面。
炸带鱼可以将锅里面多加一些食用油，等到食用油烧到5成热的时候调到中火将带鱼段一个个放入油锅当中炸到两里嫩的效果，所以炸带鱼可以不裹面。
炸带鱼可以将锅里面多加一些食用油，等到食用油烧到5成热的时候调到中火将带鱼段一个个放入油锅当中炸到两面金黄，捞出来控干油分就可以装盘上桌了。
提示：炸带鱼的时候大家一定不要用大火，大火炸带鱼不仅很容易炸糊了还会非常吸油，不好吃。
考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)