考驾照网>
育儿>
正文
1、疙瘩汤：将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐；在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块；水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底；加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
2、虾末菜花：菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎；虾洗净，去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟；熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。
3、山药羹：山药去皮，洗净。切小块；糯米淘洗干净，入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用；孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹，放白糖即可。
4、小白菜玉米粥：小白菜洗净。入沸水中焯烫，捞出，切成末；用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀；锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。
KaoJiaZhao.Com