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常见的蔬菜汤做法为：
主料：卷心菜50克，马铃薯丁1个，番茄2个，鸡蛋2个。
调料：食盐适量，鸡精适量，调和油适量，芝麻油适量，胡椒粉适量，虾皮适量。
步骤：
1、主要食材西红柿、圆白菜、土豆、鸡蛋；
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2、将所有食材洗净土豆土豆切条，圆白菜、西红柿切块，鸡蛋打散备用；
3、锅里放入油下入虾皮、葱姜爆香下西红柿煸炒；
4、西红柿炒制一会加入土豆煸炒一会加入适量水煮制；
5、将土豆煮熟，放入圆白菜；
6、最后淋上已经打散的鸡蛋，再放盐、鸡精、胡椒粉、香油出锅。