臊子土豆泥做法步骤 - 考驾照网
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臊子土豆泥做法步骤

来源:考驾照网更新时间:2021-02-22 19:20

  1、食材:

  土豆(大的)1颗、豌豆一小碗、肉末适量、葱花、姜末、蒜末。

  2、做法:

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  (1)土豆切小块蒸至软糯。

  (2)起油锅,小火煸炒肉末,加入姜末蒜末至干香后,加入料酒、生抽、郫县豆瓣(剁细)、盐、鸡精。

  (3)放入豌豆煸炒一会儿加水闷熟。

  (4)加入葱末,水淀粉大火收汁。

  (5)土豆泥盛入碗中,反倒装盘,将臊子淋在土豆泥上。

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