不用明矾怎样自制粉皮 - 考驾照网
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不用明矾怎样自制粉皮

来源:考驾照网更新时间:2020-07-12 00:00

用料:绿豆、淀粉、水。

步骤:

1、将淀粉用水调成淀粉浆;

2、锅里放上水煮开,平底盘子上抹上少量的油,倒入一炒勺的淀粉浆,将盘子一起放入烧开水的锅中,淀粉浆变色即可;

3、取出盘子,迅速将平底盘放入凉水上冷却,取出粉皮;

4、做好的粉皮放在干净无水的盘子上,做好后抹油即可。

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