带鱼怎样去掉腥味有几种做法 - 考驾照网
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带鱼怎样去掉腥味有几种做法

来源：考驾照网更新时间：2020-10-26 00:00

带鱼去腥味方法：

1、陈醋去腥法：洗干净的带鱼可在鱼身淋少许的陈醋去腥，且可软化鱼刺，紧致鱼肉；

2、鲜姜去腥味：鲜姜是做鱼的必备食材，做带鱼要加大用量，在腌制鱼肉时多放姜片或姜汁；

3、腌制去除鱼腥：腌制可使鱼肉更入味，还可去腥，香料和醋，姜，葱的腌制都可淡化鱼腥味；

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4、带鱼的存放方法：洗干净之后，切成段，冷藏在冰箱中即可。

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