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苹果：味甘、性平微凉。不仅有抗癌功效，还可促进大脑发育，增强记忆力。另外有生津、解暑、开胃的功效，含有丰富纤维素，可促进消化和肠壁蠕动，减少便秘苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
红糖：有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，气虚补血，活血化淤之效。
苹果红糖水做法：
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1、苹果洗净切块，放入锅中。加水和红糖熬煮。约30分钟。
2、关火，晾到温热就可以喝了。